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第二十七章 冲泡法（第1页）

天亮之后，大方气冲冲闯进隐香阁，仇灵雨正在柜台后面劈里啪啦地拨着算盘，栖霞照例拿着小本子四处巡视。

见他进来，仇灵雨轻笑一声：“今天的九九歌可背好了？我要考查了哟！”

大方脸上的肥肉气得直抖，双眼圆睁，死死地盯着仇灵雨和栖霞，大声质问道：“好啊你们俩，居然合起伙来整蛊我！害我念了半宿的经！我到底哪里得罪你们了，要这么对我？”

仇灵雨毫不畏惧地迎上大方的目光，双手叉腰，理直气壮地说道：“你还敢问为什么？自己心里没点数吗？你处处跟我过不去，变着法儿地挤兑我，我能不收拾你吗？”

大方被噎得一时说不出话来，缓了缓神，又把矛头转向栖霞，语气里带着一丝委屈：“栖霞，我可没挤兑过你，茶肆里只有你知道我最怕看见、听见佛经，这个法子肯定是你想的。你为什么跟着她一起整我？”

栖霞放下小本子，看着大方叹口气，神色变得严肃起来：“大方，我并非故意整蛊你。你可知我昨晚送给你的三句佛经是什么意思？”

大方挠了挠头，一脸茫然：“我当和尚的时候也没怎么琢磨过经义，就跟着老和尚念完拉倒。经文嘛，就大概是让人做好事，别做坏事呗。”

栖霞微微摇头，耐心解释道——

第一句“一弹指六十刹那，一刹那九百生灭”，我想告诉你，人生本就是一路修行，一路历劫，很多事情，就在你自己一念之间。

第二句“无门为法门，无住即安住”，“门”字一语双关，既是你当时推开的那扇门，也是你自己的心门。我的意思是，你被自己的心门困住了，需得破门而出。

第三句“一切有为法，如梦幻泡影。”我是想说，世间一切无时无刻不在变化之中，只有明白自己要什么，才能掌握人生。

大方听得似懂非懂，但还是一脸不服气：“这跟你们整我有什么关系？”

栖霞目光犀利起来：“大方，你最近有没有做什么亏心事？这几天有人找我投诉，说隐香阁的伙计在外坑蒙拐骗。”

大方眼神开始闪躲，嘴硬道：“你别乱说，怎么会有这种事……”

仇灵雨冷哼一声，打断他：“你还不承认？前几日，有个卖菜的阿婆来告状，说有个光头伙计在她那儿买菜，不仅挑挑拣拣，把好的菜都翻烂了，最后还少给了钱。阿婆描述的样子，和你简直一模一样！还有，东市的王老板也来找过我，说有个隐香阁的伙计去他店里买东西，用假铜钱付账。还有茶客投诉，说隐香阁卖一斤茶掺一两碎叶。你说说，除了你，还有谁会干这些事？”

大方听了这些，顿时满脸通红，一句话也说不出来。他心里清楚，这些事确实是自己干的，原本以为神不知鬼不觉，没想到还是被发现了。

仇灵雨冷笑一声：“现在没话说了吧？你要是不改改你这偷鸡摸狗、坑蒙拐骗的毛病，以后还不知道要惹出多少麻烦！”

栖霞看着垂头丧气的大方，语气缓和了些：“大方，我和灵雨下决心要治治你，也是想让你明白，隐香阁是我们共同的生计，你的行为不仅坏了店里的名声，也违背了做人的道理。希望你能记住这三句佛经，想想自己以后的路。”

大方抬起头看着栖霞，眼中闪过一丝悔意：“栖霞，你也算用心良苦。我偷鸡摸狗惯了，一时半会的改不掉，但我不是坏人，以后不做这些事了便是。”

栖霞欣慰地点点头：“知错能改就好。以后大家齐心协力把生意做好，这才是最重要的。”

仇灵雨也难得没有挤兑他：“看在你认错态度还不错的份上，这次就原谅你了。要是再有下次，可别怪我们不客气！”

此事过后，大方告诉栖霞，重新开业后生意不错，茶叶走得很快，又该采买了。栖霞听后，沉吟片刻：“看来该再去会会任嘉恒了。他到底是西市茶商会长，茶叶品种多、路子全，以后打交道的地方多着呢。”

第二天清晨，青石巷的雾还没散尽，栖霞带着大方特地绕过嘉木堂气派的正门，停在了店铺后门。

“你确定任嘉恒此时在店里？”栖霞问。

“一万个确定！”大方一拍胸脯，指指对面的纸伞店，“我给了那个小伙计几个铜板，这几天他帮我一直盯着呢。”

栖霞点点头，上前轻轻敲门。

院门吱呀一声打开，门后果然露出任嘉恒的脸。他今日没穿光鲜的袍衫，更没有簪花，只是套了件半新不旧的家居长衫，看上去反而顺眼了许多。

任嘉恒认出来者是栖霞，显然有些吃惊，但很快就恢复镇定，脸上挂着似有若无的微笑：“哟，这不是隐香阁的卢东家吗？今日有事不走正门，倒跑到后院来了？”

栖霞微微一笑：“走前门是为谈生意，来后院是为访朋友，意义不同。”

任嘉恒怔愣了一瞬，眼里闪过一抹深思。他后退一步，拉开门，道了一声：“请进。”

栖霞举步迈入，这个院子没有想象中大，但收拾得很干净。厢房的门楣上挂着一只黄杨木匾额，上题“一等香茶”四个字，似乎刚翻新过，还泛着桐油味。

任嘉恒请二人在院内的石桌椅上坐下，又从房内端出一套简单的白瓷茶具，和上次在沉香木茶台上饮茶的排场不可同日而语。

红泥小炉上的水滚了，任嘉恒取出一小块茶饼，栖霞认出这是难得一见的阳羡茶。

只见任嘉恒将茶饼放入一个小而精致的石臼中，细细捣成粉末，再将粉末倒入茶瓶，再注入沸水。稍等片刻后，再将茶瓶中的茶汤依次倒入几人的茶盏中。

栖霞目不转睛地看着任嘉恒操作，面上无波，内心却惊讶非常。他竟然没有经过煎制，也没有加入任何调料，只经过简单冲泡就奉茶了，这种做法闻所未闻。

茶盏中的茶汤，比寻常烹制的茶汤更加清冽，只在盏底沉淀着些许茶末。端起细细啜上一口，口味清淡，没有香料的掩盖，反而更能感受到茶叶本身的香气。

“清水出芙蓉，天然去雕饰。我一下子就想到李白的这句诗了。”栖霞惊喜不已，谦虚地询问任嘉恒，“这种法子可有来历？”

任嘉恒一笑，却并不回答，反问栖霞：“隐香阁第一次开业时，我看到卢东家的煎茶手法也极为特别，可否知晓来历？”