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第350章(第1页)

姜南开始准备明日团圆宴需要的食材。

玉蜀黍剥粒,用来做甜点,搓圆子,早上可以吃一个酒酿圆子,山药也收拾出来,明日做山药糕,紫薯也蒸一些。

天气冷得没边,也不用考虑食物变质。

排骨也先准备好,炖汤的食材也备好。

买来的鱼就让它再活一日,明日吃新鲜的。

准备的差不多,姜南就起身去厨房把凉粉做好,明日桌上少不了凉菜。

红豆绿豆都泡上一些。

虽不是岁除,但喜气是掩不住的。

一家人脸上的笑就没落下来过。

岁除一到,又是另一番热闹,周氏在厨房帮姜南打下手,沈确和姜昭在外头处理鸡鸭鱼。

各家连片的鞭炮声,敞开的院子,外头都是片片红,来年定是一个红火年。

姜南先把猪蹄炖上,等到吃团圆饭那会,脱骨软烂,滋味不必说,凉粉早早拌好。

猪肝用醋盐先洗两刻钟,然后再加姜片花椒焯水,而后等它放凉,吃的时候直接凉拌就好。

红烧鱼最后再做,一整条做上,年年有余。

鸡做成辣子鸡丁,这些都是姜南做熟了的,周氏也能做。

周氏就炖排骨,家里也有砂锅瓦炉,两人都能找到适合自己的厨具,互不打扰却也和谐。

祖屋阵阵飘香,全是肉香,可把前面几户人家馋不行。

“这周氏也不知道是哪里来的福气,先前还说她一个寡妇带着瘦弱的儿媳,该过不了这个冬日,哪里又能想到,现在该是我们馋人家的肉了。”

“哼,你还有脸说,你但凡那日分家的时候帮着人家周氏说两句,那姜氏手中漏一点出来不就是你得了,还轮得到孙氏一家人。”

“你想得倒是美,说得好像你跟周氏一家交情很深一般。”

这样的对话,不止一家,周围那些被馋住的人,哪个不是后悔没有跟周氏一家交好。

晌午一家吃的是红豆糯米糕和甜汤,垫垫肚子,一会晚上该吃好了的。

申正时分,姜南把最后的红烧鱼淋上浇汁,团圆宴也收尾了。

桌上炖菜、炒菜、甜点,刚好十个菜,凑个十全十美。

饭前祭祖,放鞭炮。

爆竹声中一岁除。

躲在堂屋的人,眉眼皆是浅笑。

姜南把没卖完的桂花酒也带回来了,过年正是喝酒的好日子。

“阿娘,桂花酒少喝一点没事的。”

姜南先给周氏倒一点,又给自己倒一点,还对沈安说,小孩子不能喝酒。

沈确和姜昭不用她管,若是喜欢,自己倒就是。

“好,这么好的日子,我是得要喝一些。”

周氏一说话,全家人的筷子都动起来。

美味菜肴,家人的关心就在耳边,姜南尝着嘴里弹软的猪蹄,心里十分地熨帖。

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