“行,这事我去说,我跟阿爹阿娘去磨。”林惊蛰心里已有成算,临安小报分给他的银子,他就拿出来建房建兔子窝,小满赚的钱让她自己存着。
爹娘开铺子赚的银子,等有机会了再去镇上或嘉林县买宅子。
两人说话的功夫,草木灰慢慢冷却。
林小满把草木灰轻轻扫进簸箕,把簸箕往装进盆里倒,之后便加入清水用棍子搅拌。
等水和草木灰混在一起后,林小满放下棍子,拍了拍手中的灰,笑着开口,“好了!”
“这就好了?”
李桃花看着地上混着草木灰的水,还以为小满要大干一场呢。
“剩下的明天再说。”林小满卖起了关子。
她总不能说,明天要用草木灰浸泡的水做面碱吧?
无缘无故为啥要做面碱,后面又要扯出皮蛋,一晚上估计都解释不清。
还是等她把皮蛋做成了再和爹娘说吧。
翌日一早,林小满从屋里出来,李桃花和林大江已经在装货了。
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李桃花看见小满,“咋不多睡会?”
林小满觉得娘怕是忘了以前她可是公鸡打鸣就跟着起来做准备的人,这会起来,和以前一对比,已经算睡懒觉了。
“娘,别家的闺女早就起来洗衣做饭了。”林小满边走边笑,现盆里的草木灰水已经分层。
“小满,和惊蛰一起看好弟弟妹妹。”李桃花吆喝一嗓子,和林大江赶着天蒙蒙亮出门了。
等李桃花他们一走,林小满拿来干净的桶和纱布,小心翼翼的用瓜瓢把上层的水舀出来。
剩下的草木灰也有用,倒在土里,能增加土壤活性。
之后林小满便一遍一遍不厌其烦地过筛,过筛后的水倒入锅里,烧火煮水。
满满两大锅碱面水,林小满把两个灶堂都塞了木柴,混着干草,一下子烧旺了。
两个时辰后,水渐渐煮干,林小满灭了木柴,一手一个铲子,把锅底的面碱铲起来。
木柴的余温还在,随着锅铲不断搅和,锅里的面碱越干燥,几十个回合之后,原本还团在一起的灰白色面碱变成了细细密密的粉。
林小满便知道,面碱做成了。
之后的事情便顺利多了。
她烧了半锅水,加入顾老板送的茶叶,煮了两刻钟,之后把茶叶捞出,茶水倒入准备好的生石灰中,加入面碱,又舀了四五把灶下的草木灰,加入盐和黄泥,搅拌成泥状。
做皮蛋最关键一步已经好了。
家里的鸡蛋、鸭蛋卖的卖,换的换,还剩下百来个。
林小满一不做二不休,拿了五十个鸡蛋、五十个鸭蛋出来,在泥水里一滚,蛋表面裹上厚厚的泥巴,又在稻谷壳上一滚。
一百个蛋,忙活了半个时辰。
之后便拿出家里头李桃花藏着一直没用过的小口缸,把蛋全部装进去。
一百个蛋正好把小口缸装了九分满。
林小满塞了一团干草,又用黄泥把缸口封起来,把缸放在杂物房里。
还剩下一些泥,林小满又裹了二十来个鸭蛋,正好把她准备的裹皮蛋的泥巴水用完。
二十个鸭蛋裹上稻谷壳后,她放进了空间。
她要试试,同时做的皮蛋,十几天后空间的皮蛋和外面密封的皮蛋有什么不同。
做好一切后,林小满开始做午饭,做了酸豆角肉沫、拍黄瓜和爆炒长须虫,又煮了一锅杂粮粥。
因为院子里和空间里都有黄瓜,林小满的拍黄瓜做了满满一大盆。
先盛出来给谷雨和立冬过过嘴瘾。
最后林小满蒸了六个白面包子,包子刚出锅,林大江和李桃花回来了。
“爹、娘。”
李桃花进来一看,有肉有菜还有包子和粥,笑容满面地夸小满能干。
“今日还有几个烧麦没卖掉,咱中午吃个饱。”
等李桃花出门喊惊蛰和当家的进来吃饭,余光扫到装鸡蛋、鸭蛋的缸,顿时倒吸一口凉气喊出声:“呀,小满,咱家进贼了!”
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