笔趣阁

第23章 蜜汁鸡腿（第1页）

王涛听着吵杂的鸟叫，喝着小饮料，开始慢慢琢磨吃什么。

目前他食物是充足的，不说系统提供的食物，就是黄沙留下的压缩饼干也足够他跟妞妞撑完剩下的五天。

但那也太无趣了！

压缩饼干只有统一的芝麻味，本身微甜，挺香的。

巧克力棒妞妞小朋友不可以吃，狗狗吃巧克力会中毒，王涛打算自己当零食吃了。

来到雨林之后，王涛和妞妞基本上就是一天两顿饭。

中午这顿还是用现有的食材吧！

闲来无事，打开音箱，伴随着郭老板《托妻送子》的铿锵之声，王涛拿出两个鸡腿，拆骨。

锅里加薄油，然后将鸡皮的那一面先放下去煎。

因为鸡腿本身就是熟的，这会只是将它的皮煎成焦黄色，改变口感，就可以翻面了。

妞妞今天好像格外活跃，一直在树林里跑来跑去。

王涛看了一眼，妞妞跑的并不太远，便也由得它去了！

毕竟昨天妞妞能在丛林里单枪匹马的找到黄沙，就说明这狗子机灵着呢！

煎鸡腿的味道缓缓散出，焦香的鸡油味儿有着浓郁脂香气。

鸡皮在煎炸之后缩了起来，金色的表面在铲子接触的时候发出稍硬的嚓嚓声，盛到盘中备用。

王涛一边听着相声，嘴角噙着一个不正经的笑，在碗里加入，一点点盐、生抽、蚝油、一勺白糖、两勺蜂蜜，一点点淀粉，调了一个汁儿。

搅合均匀后，倒入锅中，带着花香的蜂蜜味儿混着油脂的香气，让人闻着就忍不住露出幸福的微笑。

妞妞从林中跳出来，一直冲着王涛汪汪叫。

“啊，快咧，快咧，包催！”

王涛嘴上斜斜的叼了根烟，眯着眼，口齿不清的说道。

妞妞见他不来，自己又窜进了林子。

蜜汁在锅中逐渐凝稠，红褐色的蜜汁油亮红润，气味香甜。

王涛远远喊了一声：“妞妞，回来吃蜜汁鸡腿！”

这会鸡腿表面也稍微凉一点了，王涛将鸡腿排切成一指宽。

酥脆的鸡皮在刀下发出咔擦声，应声而断，干脆利落，而中间嫩白的鸡肉也在煎制后变得紧实，犹如白嫩的蒜瓣，富有弹性。

表皮焦黄，鸡肉嫩白，一字排开，浇上油润甜蜜的红褐色蜜汁！

王涛喊了两声没见妞妞，忍不住自己夹了一筷子！

蜜汁里甜香出头，带有特殊的花香气，咸味轻，蚝油和生抽的味道平衡了单一的甜味，让蜂蜜的甜，润而不腻，甜而不齁。

轻轻咬下去，鸡皮犹如烤鸭表皮一般，有一些空气的脆感，多余的脂肪已经煎出去，那层酥皮尤其迷人。

再往下是紧实饱满的鸡腿肉，鸡腿并没有多余调味，这会在口腔中混合了丰腴的蜜汁，更能体现鸡肉的鲜美。

“妞妞！赶紧来，这太香咧！哎呀，把人香死咧！”

王涛觉得不过瘾，光吃肉总觉得差点意思。

于是打开了一包压缩饼干，拿刀砍成小块，丢到蜜汁中，滚上一圈放到口中。

“哎呀！好吃！！真好吃！！芝麻的香味和这个蜜汁绝配啊！”

王涛又塞了一块蜜汁饼干，淀粉和芝麻的香气在蜜汁的调和下，补充了压缩饼干的单一的味道，让饼干好吃了一些。

也正是因为饼干的插入，让进食的顺序得到穿插，饼干的干硬显得鸡肉更为嫩，饼干相对而言的寡淡味道，也对蜜汁这个浓郁的酱料得到平衡。

王涛猛灌了一口淡蜂蜜水，又喊了一遍，还是不见妞妞。

“咦？这娃弄撒呢！”