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第10章(第2页)

感觉有点像是为孕妇专门定制的……

而剔除鱼刺的手法,也非常的讲究。

陈飞聚精会神……

拿出准备好一条干毛巾,先把鱼身上的水分擦干。

然后再把干毛巾垫在鱼的身上,用手抓住鱼身。

从鱼的尾部开始往头部撇开,到头部位置再切断,半边鱼身便撇好了。

如法炮制搞定另外半边,整个鱼的脊梁骨就出来了。

接下来把鱼头、鱼骨放到旁边。

准备把鱼刺去掉,先用手摸一下,摸到鱼刺的位置。

用刀轻轻在鱼刺和鱼肉之间划开,再贴着鱼刺撇下来。

因为的肚子处的鱼刺,比较坚硬,所以很好剔除……

鱼刺去掉,便大功告成了!

陈飞小心翼翼地跟着老师傅,一个步骤一个步骤的来。

虽然有一点难度,不过也算是基本掌握了诀窍……

又继续浪费了两条鱼后,陈飞已经能够完成将一条鲫鱼处理成要求的样子。

搞定了主菜鲫鱼,切姜仁就没有什么难度了。

所有材料处理完毕之后,接下来就是下锅炖了!

系统很是贴心,将火候数据化,陈飞试了几次之后,达到了火候的要求。

炖了一段时间后,又调整了火候……

这个过程是不断反复的!

不知不觉间,时间已经到中午了。

经过将近五个小时的精心奋战,陈飞终于成功做出了自己的第一锅鱼汤。

陈飞还从来没有这么专注做过一件事。

可以说,这一锅鱼汤倾注了陈飞目前为止全部的心血。

而结果也没有让他失望!

鱼汤上面漂浮着些许葱花,乳白鲜嫩,浓香四溢。

只是看着,闻着,就能勾起人极大的食欲……

“滋补鲫鱼姜仁汤,终于大功告成了!”

陈飞擦了擦额头上的汗水,忍不住感叹不已。

看着热气腾腾的鱼汤,他吞了吞口水,决定试一试口味。

拿来汤勺,轻轻舀了一小勺送进嘴里。

瞬间,温度适宜、咸淡适中的五香之味,立马在陈飞嘴里荡开。

充斥在他的整个口腔之中,久久不能散去……

这股味道,不仅鲜美,细细品尝之下,还略有些回甜。

身为广东人,陈飞是尝过很多美味老火靓汤的。

但就是这普通的鲫鱼汤,陈飞可以肯定,绝对是自己喝到过的最美味的鱼汤了。

他迫不及待地舀了一点鱼肉放在小碗里。

然后用筷子夹了一点,放进嘴巴里。

没有鱼刺,不老不腥,牙齿轻轻一捧,就直接化开了。

鱼肉味道也很鲜美,鱼汤的香味夹杂在一起,让人有种欲罢不能的感觉……

陈飞嘴巴不由自主往上翘起,眼睛不可思议的睁大!

「这……这么好喝的鱼汤,真的是我做出来的?」

「系统出品,果然非同凡响!」

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