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第41章(第1页)

但是现在?他们有?自己的根据地了,不用?每天都要斟酌挑选。

但是这也不是意味着可以把什么都扔在?招牌上,还是得有?改动的。

第一,要搞准自己的定位。他们的小饭馆,是一家以海南岛本地美食为招牌,融合当地人口味的菜馆,菜品主?要以实用?的,可以快速填饱肚子的主?食为主?。

那就意味着,简家南他们在?设计菜单的时候,必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主?食,再把一些华而不实,花里胡俏的菜品给减少。

不过?,鉴于?他们现在?只?有?椰子饭符合这个类目,这一点可以忽略不计。

增加主?食类对于?苏琴轩来说并?不难,听了女?儿的话之后,她只?是想了短短几秒,就跟报菜名一样报出好几个名字:“陵水酸粉、抱罗粉,饭的话,那就再加几道家常炒饭!”

简家南从来不会怀疑妈妈的做饭功力?,听到这里完全放下了心。

到了这一步,一家饭馆的立身之本——食物,终于?被确定了下来。

毕竟不管你有?什么活动,不管你装修的有?多好,大家都是冲着吃的才会来。

第二,开餐厅不同以往,比摆摊子还多了很多的意外情况,可以想见的是,诸如范岗这种人,他们在?今后的生活中会遇见越来越多。

不过?这方面,就交给两个大人来思考了,简家南一个小孩子,是帮不上什么忙的。

第三,则是最迫切,同时也是最有?争议的一点,要不要请人?

哥哥简家北对此持有?的是不同意见。

“为什么要额外花钱雇人?我们四?个人就可以忙的过?来了啊,不就是做饭拿饭收钱吗?我们之前摆摊子的时候做的多了,也没见需要多个人!”

简家北这段时间?见得多了家里的钱哗啦啦往外面流的场景,什么都要钱,租金要钱,装修要钱,桌椅要钱,餐具也要钱。

一花钱,简家北的心就跟着一颤,他是非常抵触在?不必要的方面花冤枉钱的,如果有?可能的话,什么事情他都可以亲身上阵自己干。

简家南看着哥哥的表情,心里觉得好笑,马上就明白了他在?想什么。

昨天,妈妈让他给送菜工人工钱的时候,哥哥就是这样。简家北拿着钱颤颤巍巍地递给工人,脸上表情惨不忍睹,杂糅了不舍、辛酸、难过?等等复杂的情绪,简家南丝毫不怀疑,要是时间?允许的话,他还会自己去种菜,不会让任何人从他身上赚到一分钱。

不过?简家南很理解他的心理,不就是因为之前在?老家的时候,受够了没钱的苦头吗,现在?一有?点钱了,自然而然就产生了守财奴心理,跟一只?貔貅一样,只?进?不出。

但是理解归理解,雇人这件事还是很有?必要的。

简家南提出自己的观点,“我们人手不足,请人这件事迫在?眉睫,这是现在?最需要的事情了。”

她看向简家北,“哥哥你刚刚说,我们四?个人就行了,不用?那么多人,但是我们以后,可是要去上学的,到那时这里只?剩下爸爸妈妈两个人,他们忙得过?来吗?“

简家北还在?嘴硬,“我放学就过?来帮忙,怎么忙不过?来了?”

妹妹年纪小,学习方面需要多上心,他这个做人哥哥的过?来帮个手就行了。

简家南也不拆穿他,只?是继续往下说:“就说今天吧,我们每个人虽然都很忙,但是仔细追究下来,也不知道到底在?忙什么,妈妈做菜,爸爸送菜,我跟哥哥点单和收钱,但是今天太多人了,太忙了,出现了不少的小纰漏。”

“比如,我们就重复给一桌客人送了同样的两盘菜,人家吃完了还只?给一分钱,因为他是我们的失误,拒绝再次付钱。”

简家北低下了头,这是自己的错误,那人点单的时候他跟妹妹没看到,重复记了一遍,这才导致最后的结果。

在?简家南摆事实讲道理面前,简家北最终沉默了。

既然如此,那就招人吧!

苏琴轩出去转了转,当天就领回来一个二十?几岁的小姑娘,她叫杨桃,就住在?市场后边,来这里也是为了赚点钱,贴补家里。

就这样,这件事很快说定下来,苏琴轩他们每个月给张桃十?五元的工钱,让她每天都来饭馆干活。

这个举措大大减轻了苏琴轩和简阳平的压力?,长?时间?来看,充足的人手还能降低错误率减少损失,让最是吝啬的简家北也不得不承认,这点钱,花得很值。

一周后的周末,一家人早早关闭了饭馆,张桃笑着跟食客告别?

,一家人窝在?店里,算起账来。

这也是一家人最喜欢的活动之一了,特别?是简家南,每当这个时候,她就好像看见了世界上最美的东西,眼睛里都闪着亮晶晶的光。

单涛和徐静都没有?想到单季青的治疗效果有?这么好。他们进?医院的次数就像是喝水吃饭那样平常,可是没想到今年给了他们一个那么大的惊喜。

在?京北京待的四?个月里,单季青每天都在?接受权威的心理医生的治疗。经过?几个阶段的疗程,他已经可以简单地说话,并?对外界做出足够的交流。

这次治疗的效果可以称得上卓越,如果不去探究他的每次回答都很简短的话,两位父母可以认为单季青已经完全恢复正常,跟普通的小孩子无异。

但是单季青毕竟经历过?一段漫长?的对外界丝毫没有?反应的岁月,即使现在?有?了明显的改善,也还是会有?人说闲话。

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