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第97章(第1页)

锅里放油,七八成热的时候,姚瑶用刀铲着辣椒倒进了油锅里,一股辛香瞬间弥漫开来。

本来站在旁边看姚瑶炒菜的小白咳嗽了起来,捂着鼻子出去了,还把跑到门口的姚景泽一把抄起,抱着走了。

姚瑶倒是很习惯这个味道,辣椒炝炒了一下之后,把肉倒了进去,快速翻炒。

不多时,鲜香扑鼻的辣椒炒肉出锅了,姚瑶盛了大半出来,端到院子里,放在桌子正中间。

这是最后一道菜,姚瑶已经先做好了一道蒸三丝,是两样野菜和胡萝卜丝拌了面蒸的,红的绿的搭配在一起,看着清淡可口,旁边还有姚瑶调的蘸汁,里面加了一点点碎辣椒。

主食是杂面花卷,也是姚瑶蒸的,两种面一样一层,中间加了姚瑶做的葱油和盐,做成了咸口的,这会儿还冒着热气,姚珊和姚景泽已经分吃了一个了。

“好了,先开饭吧,我给爹剩了菜在锅里,等他回来让他也尝尝。”姚瑶笑着说。

“二妹你做饭不错呀!”姚玫笑着夸赞。

“一般般。”姚瑶很谦虚地说。

听到敲门声,姚瑶起身过去开了门,就看到李郎中站在外面。

“这是做了什么好吃的?隔老远都闻到香味儿了。”李郎中呵呵笑着,探头往院子里看了一眼。

“李爷爷你来啦,正好赶上,今天我下厨,在家里吃饭吧。”姚瑶认识李郎中,之前李郎中给她看过伤,就邀请李郎中过来一起吃饭。

李郎中平时就是个爱吃的,看姚瑶真心实意邀请,也没推辞,过来坐下,接过一个花卷咬了一口,连连点头:“好吃好吃!”

“尝尝这个辣椒炒肉。”姚瑶给李郎中夹了一块。

李郎中吃了一口,眼睛一亮:“二丫,你说你用辣椒炒的?没想到这种药材还可以做菜吃!味道很独特,好吃!”

“嗯,李爷爷多吃一点。”姚瑶很热情地招待李郎中。

小白感觉姚瑶有点反常,太热情了。他的感觉没错,姚瑶这次看到李郎中的时候,突然有了个想法,想拜李郎中为师,学点医术,总归会有用的。

(本章完)

084鸡蛋茶(一更)

084鸡蛋茶(一更)

小白很喜欢吃这种原汁原味的蒸菜,今天是姚瑶第一次亲自下厨做的,他夹起一筷子,蘸了一点点姚瑶调的酱汁,放入口中。

酱汁不多,微微带了一点辣味,菜本身的清香,配上面粉蒸出来之后独有的软糯,一点点咸,一丝丝辣,竟然出奇得协调,有一种独特的风味。

“怎么样?”姚瑶问小白,“还觉得辣吗?”

小白感觉了一下,胃里并不烧,只是觉得很好吃,就微微摇头说:“不辣了。”

姚瑶笑了:“只要不是单独吃辣椒,这个辣的程度很容易接受的,吃习惯就好了。”

道理听起来很简单,小白想问姚瑶,既然这么清楚,为什么在山上要骗他单独咬了一根辣椒?搞得他对辣椒都有点心里阴影了。

不过有客人在,小白也没问,又吃了两口蒸菜之后,他才把筷子伸向了辣椒炒肉,夹了一块,还把肉上面沾上的小辣椒拨掉,才放入口中。

炝炒过的辣椒比蒸菜酱汁里面的要更辛辣一点,但还在可以接受的程度,并且完美遮掩了肉的腥气,口感浓郁,很下饭。

小白吃了一块辣椒炒的肉之后,感觉嘴里微微有一点辣辣的,拿起一个还温热的花卷,咬了一口,越吃越香,筷子第二次伸向辣椒炒肉的时候,吃起来就不像第一次那样试探性的了,一口肉一口花卷,味道好极了。

宋氏和姚玫刚开始尝辣味的东西也有点犹豫,但因为是姚瑶做的,所以都大胆尝试了,吃过之后连连夸赞,说比平时她们炒的菜滋味儿足很多。

就连姚珊都喜欢上了辣椒炒肉,一边吃一边伸着舌头哈着气,就是停不下来。

宋氏没敢让姚景泽吃,只让他吃了一点没有蘸汁儿的蒸菜,和葱油花卷。

而不请自来的客人李老郎中,这顿吃得可是真爽快了。他觉得蒸菜和辣椒炒肉都很好吃,是他没吃过的口味,就连主食葱油花卷,他觉得比别家的肉包子都香,没忍住连吃了四个。

幸亏姚瑶做的多,不然怕是都不够吃的。

最后盛出来的菜都吃光了,一盆子十几个葱油花卷也吃光了。

姚珊鼓着小肚子,笑嘻嘻地说她又吃多了,让宋氏给她揉揉。

姚瑶去厨房,灶上的水正好烧开了,她拿了七个生鸡蛋,打进七个碗里面,然后用水瓢舀了滚烫的开水,冲进去,给每人做了一碗简单方便的鸡蛋茶,小白和姚玫帮着她一起端到了院子里。

“李爷爷,这是鸡蛋茶,要加点糖吗?”姚瑶笑着问。

“我先尝尝,这是直接用开水冲的生鸡蛋?”李郎中觉得很新奇。农家吃鸡蛋,煮的炖的炒的都有,还没见过这种生鸡蛋直接冲水就喝的。

“这是我家二妹自创的,我们都喝过,不加糖的喝了可以去火呢,还可以加点油盐调成咸的。”姚玫笑着说。

李郎中吹了吹热气,端起来,尝了一口,一开始觉得没什么味道,后来就觉得很清爽,喝进去是热的,解油腻。这种做法,从他当大夫的角度来看,确实可以清火。

“不加糖,这个就好喝。”李郎中呵呵一笑,一边吹着热气,一边把一大碗鸡蛋茶都给喝光了,摸了一下自己鼓鼓的肚子,讪讪一笑,“今儿来你们家吃了顿比过年还舒心的。”

一家人都把鸡蛋茶给喝了,姚景泽也喝了小半碗,剩下的被宋氏递给了小白,小白很自然地端过去都喝光了,然后起身收拾碗筷,拿到了厨房去洗。一开始说好了,今天姚瑶做晚饭,小白洗碗。

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