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第99章 海鲜粥(第1页)

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一把银色的勺子,眼睛盯着面前的那锅海鲜粥。她的生意一直不错,但她总觉得少了点什么。今天,她决定向李大厨学习一道名菜海鲜粥。

李大厨五十多岁,脸上总是挂着一副不屑一顾的表情。他看着夏楚楚,冷冷地说:“海鲜粥,简单得很,但要做得好,可不容易。”

夏楚楚点点头,心里却有些不服气。她觉得自己已经是个不错的厨师了,怎么可能连个海鲜粥都做不好?

李大厨似乎看穿了她的心思,冷笑一声,说:“你以为海鲜粥就是随便放点海鲜和米煮一煮就行了?那你就大错特错了。”

夏楚楚被他这么一说,心里更加不服气了。她决定要证明自己,于是开始动手做海鲜粥。

她先把米淘洗干净,然后放进锅里,加上适量的水,开始煮。接着,她把各种海鲜——虾、蟹、贝类——清洗干净,准备待会儿放进去。

李大厨在一旁看着,不时地出一些冷嘲热讽:“你这样煮,米都煮烂了,海鲜还没熟。”

夏楚楚被他这么一说,心里更加紧张了。她赶紧调整火候,加快了煮海鲜的度。

可是,事情并没有那么简单。海鲜煮得太快,味道没有完全融入粥里,粥也变得稀稀拉拉的。

李大厨看着她的失败,冷笑一声,说:“你看,这就是你所谓的‘不错’的厨师?”

夏楚楚被他这么一说,心里更加难受了。她觉得自己真的是太自大了,竟然以为自己什么都能做得好。

李大厨看着她的表情,似乎有些不忍心,于是说:“算了,我教你一个秘诀。”

夏楚楚抬起头,看着他,眼里充满了期待。

李大厨说:“海鲜粥的关键,在于火候和时间。你要先把米煮到半熟,然后再放海鲜,这样海鲜的味道才能完全融入粥里。”

夏楚楚听了他这话,心里顿时豁然开朗。她决定再试一次,这次一定要做得更好。

她重新开始煮米,这次她严格按照李大厨的指导,先把米煮到半熟,然后再放海鲜。

夏楚楚站在厨房里,手中的勺子轻轻搅拌着锅中的海鲜粥,她的眼神专注而坚定。这一次,她决心要做出一碗让李大厨刮目相看的海鲜粥。

李大厨站在一旁,双手抱胸,脸上的表情依旧冷淡。他看着夏楚楚的动作,似乎在等待着什么。

“这次你准备怎么做?”李大厨的声音打破了厨房的宁静。

夏楚楚抬头,目光坚定地回答:“我会按照您说的方法,先把米煮到半熟,然后再放海鲜。”

李大厨点了点头,没有再说什么,但他的眼神中似乎有了一丝期待。

夏楚楚开始操作,她小心翼翼地将米煮到半熟,然后逐一加入清洗干净的海鲜。她的动作熟练而细致,每一个步骤都力求完美。

厨房里的气氛渐渐紧张起来,时间一分一秒地过去,夏楚楚的额头上渗出了细密的汗珠。她不时地调整火候,确保海鲜和米能够完美融合。

终于,锅中的海鲜粥开始散出诱人的香气。夏楚楚深吸一口气,心中充满了期待。她轻轻地舀起一勺粥,吹了吹,然后小心翼翼地尝了一口。

“怎么样?”李大厨的声音突然响起,他的目光紧紧地盯着夏楚楚。

夏楚楚的脸上露出了满意的笑容,她点了点头,说:“味道很好,海鲜的鲜味完全融入了粥里,米也煮得恰到好处。”

李大厨走上前,也尝了一口,他的脸上露出了难得的笑容。“不错,这次你做得很好。”

夏楚楚听到李大厨的肯定,心中涌起了一股成就感。她知道,这不仅仅是一碗海鲜粥的成功,更是她厨艺的一次飞跃。

然而,就在这时,厨房的门突然被推开,一个服务员急匆匆地跑了进来。“老板,外面有个客人投诉,说我们的海鲜粥味道不对。”

夏楚楚和李大厨对视一眼,心中都是一惊。夏楚楚立刻放下手中的勺子,跟着服务员走了出去。

来到餐厅,夏楚楚看到一个中年男子正坐在桌前,脸上带着不满的表情。他看到夏楚楚走过来,立刻开口说道:“你们的海鲜粥味道太淡了,根本不像以前那么好吃。”

夏楚楚心中一沉,她知道这可能是刚才那锅海鲜粥的问题。她立刻道歉:“对不起,先生,可能是我们的疏忽。我马上为您重新做一份。”

中年男子点了点头,脸上的表情稍微缓和了一些。夏楚楚立刻回到厨房,重新开始制作海鲜粥。这一次,她更加小心谨慎,确保每一个步骤都做到最好。

不久,一碗新鲜出炉的海鲜粥被送到了中年男子的桌上。他尝了一口,脸上露出了满意的笑容。“这次的味道很好,谢谢你。”

夏楚楚松了一口气,她知道这次危机终于化解了。她回到厨房,看到李大厨正站在那里,脸上带着一丝微笑。

“看来你已经掌握了海鲜粥的精髓。”李大厨说道。

夏楚楚点了点头,心中充满了感激。她知道,这一切都离不开李大厨的指导和帮助。她决定要继续努力,不断提升自己的厨艺,让饭店成为真正的美食天堂。

厨房的电话突然响起,服务员接起电话,脸色立刻变得凝重。“老板,有个大客户要来订海鲜粥,但他们要求我们必须在半小时内准备好所有的菜品。”

夏楚楚和李大厨对视一眼,心中都是一紧。他们知道,这将是又一次严峻的考验。

夏楚楚深吸一口气,她知道,这一次,她必须全力以赴。她拿起勺子,再次投入到紧张的烹饪中,厨房里再次响起了忙碌的声音……

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