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第41章 糖醋荷包蛋(第2页)

夏楚楚目不转睛地看着李大厨的动作,心中暗自佩服。她知道,李大厨虽然平时爱开玩笑,但在厨艺上,他从不含糊。

就在这时,厨房的门被推开,一位常客走了进来。“夏老板,今天有没有什么新花样啊?”

夏楚楚正要回答,却被李大厨抢先一步。“今天我们夏老板正在研究新菜品,流心荷包蛋,您要不要尝尝?”

常客一听,眼睛立刻亮了起来。“流心荷包蛋?这可是新鲜玩意儿,来一份!”

夏楚楚心中一紧,她知道,这将是她的一次考验。她深吸一口气,接过李大厨递来的锅铲,开始了自己的挑战。

锅中的油温在她的控制下逐渐升高,鸡蛋滑入锅中,夏楚楚的心也随之跳动。她小心翼翼地调整火候,试图找到那个完美的平衡点。

时间一分一秒地过去,厨房里的气氛越来越紧张。夏楚楚的额头上渗出了细密的汗珠,但她没有放弃。她知道,这是她通往成功的必经之路。

终于,在众人的注视下,夏楚楚关掉了火,将荷包蛋轻轻地盛入盘中。她深吸一口气,揭开了盖在蛋黄上的蛋白。

蛋黄缓缓流动,如同金色的液体,散着诱人的光泽。夏楚楚的脸上露出了久违的笑容。

“夏老板,这荷包蛋做得不错嘛!”常客尝了一口,赞不绝口。

夏楚楚的心中涌起一股暖流,她知道,她离成功又近了一步。

李大厨站在一旁,看着夏楚楚的背影,嘴角勾起一抹不易察觉的微笑。他知道,这个女人,有着不屈不挠的精神,总有一天,她会站在厨艺的巅峰……

夏楚楚站在厨房,手中紧握着锅铲,她的眼神坚定而专注。经过上次的流心荷包蛋的成功,她的信心大增,但她也清楚,这只是开始。她需要更多的创新和突破,才能让“楚楚动人”在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。

“夏老板,今天又有什么新花样?”李大厨的声音打断了她的思绪。他倚在厨房门口,脸上带着一贯的轻松笑容。

夏楚楚回头,眼中闪过一丝挑战的光芒。“李大厨,你敢不敢和我来一场火候的较量?”

李大厨挑了挑眉,似乎对这突如其来的挑战感到意外。“较量?怎么个较量法?”

“我们各自做一道菜,看谁的火候掌握得更好。”夏楚楚的语气中充满了自信。

李大厨笑了笑,点头同意。“好啊,那就来吧。不过,输了可别哭鼻子哦。”

夏楚楚轻哼一声,转身开始准备食材。她的心中已经有了打算,她要做的,是一道考验火候的极致菜品——爆炒虾仁。

李大厨也不甘示弱,他决定做一道自己的拿手好菜——红烧肉。两人各自忙碌起来,厨房里的气氛顿时紧张起来。

夏楚楚先将虾仁洗净,用料酒、盐和少许淀粉腌制。她的动作熟练而迅,每一个步骤都显得那么精准。锅中的油温逐渐升高,夏楚楚深吸一口气,将虾仁迅滑入锅中。

与此同时,李大厨也在一旁忙碌着。他将五花肉切成块,放入锅中煸炒,直到肉块表面呈现出金黄色。随后,他加入各种调料,小火慢炖,让肉块充分吸收调料的香味。

时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着各种香味。夏楚楚的虾仁在锅中翻滚,颜色逐渐变得鲜亮。她的眼神专注,手中的锅铲不断调整着火候,确保虾仁能够达到最佳的口感。

李大厨的红烧肉也在锅中慢慢炖煮,肉香四溢。他的脸上始终保持着轻松的笑容,似乎对这场较量并不放在心上。

终于,两人的菜品几乎同时完成。夏楚楚将虾仁盛入盘中,色泽鲜亮,香气扑鼻。李大厨也将红烧肉装盘,肉块酥软,汤汁浓郁。

两人将各自的菜品端到评委面前,评委是一位资深的美食家,他对美食有着极高的要求。

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“夏老板的虾仁,火候掌握得恰到好处,虾肉鲜嫩多汁,口感极佳。”评委尝了一口,点头称赞。

“李大厨的红烧肉,肉质酥软,味道浓郁,火候控制得也非常到位。”评委又尝了一口红烧肉,同样赞不绝口。

夏楚楚和李大厨相视一笑,他们都清楚,这场较量没有输赢,只有对厨艺的共同追求。

“夏老板,看来你的火候掌握得越来越好了。”李大厨笑着说。

“李大厨,你的红烧肉也是一绝。”夏楚楚回应道。

两人相视而笑,厨房里的气氛变得轻松起来。他们知道,无论结果如何,这场较量都让他们对厨艺有了更深的理解和认识。

就在这时,厨房的门再次被推开,一位新顾客走了进来。“听说这里有好吃的,我特地来尝尝。”

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一个刚刚从油锅里捞出来的炸蛋,金黄酥脆,热气腾腾。她的眼神中闪烁着对美食的热爱和对生意的渴望。她知道,要想在这条街上脱颖而出,就得有点新花样。

“李大厨,您看这个炸蛋怎么样?”夏楚楚小心翼翼地将炸蛋放入一碗热腾腾的汤汁中,汤汁的香气与炸蛋的香味交织在一起,令人垂涎欲滴。

李大厨,一个经验丰富的老厨师,他那双锐利的眼睛透过厚厚的眼镜片,仔细地打量着夏楚楚的创新之作。他伸出筷子,轻轻地夹起一块炸蛋,放入口中,细细品味。

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