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第40章 串香千里2(第1页)

庞氏笑了笑,说道:“这是按你晴姐姐的方子调制的秘制酱料,专门配烤肉的,等会儿你们尝尝就知道了。”说罢,她将酱料递给范信,又转身回厨房去拿碗筷。

范箐好奇地凑到范信身边,眼巴巴地看着那碗酱料,忍不住问道:“爹,这酱料闻起来好香啊,是用什么做的呀?”

范信用筷子蘸了一点酱料,递到范箐嘴边:“尝尝不就知道了?”

范箐迫不及待地伸出舌尖舔了舔,酱料的鲜香瞬间在味蕾炸开,她惊喜地瞪大了眼睛:“好吃!爹,这酱料太好吃了!比咱们平时吃的酱都好吃!”

范信也被这酱料的味道惊艳到了,他原本以为这只是普通的酱料,没想到竟如此美味,看来晴儿在信中所言非虚,这烧烤的秘诀,果然在这酱料之中!

这时,庞氏端着碗筷从厨房走了出来,见父女俩都一脸陶醉的模样,便笑着问道:“怎么样,这酱料好吃吧?”

“好吃!娘,这酱料太好吃了!”范箐抢着答道,“您快尝尝!”

庞氏笑着摇了摇头:“我不急,等会儿跟烤肉一起吃。”说着,她将碗筷摆放在桌上,又转身进了厨房。

不多时,庞氏端着一壶热气腾腾的奶茶走了出来,乳白色的茶汤散着浓郁的奶香,在夜色中格外诱人。

“这是什么?”范信和范箐异口同声地问道,这乳白色的饮品,他们还是头一次见到。

“这是奶茶,也是你晴姐姐方子上的饮品,说是配着烤肉吃解腻。”庞氏将奶茶倒入碗中,递给范信和范箐,“快尝尝。”

范信和范箐各自端起碗,轻轻抿了一口,奶茶的香甜瞬间充满了口腔,与那浓郁的奶香交织在一起,回味无穷。

“好喝!”范箐忍不住赞叹道,“这奶茶太好喝了,比咱们平时喝的茶水好喝多了!”

范信也连连点头,表示赞同。

就在这时,一阵香气从炭火上传来,范信抬头一看,只见炭火上的肉串已经烤至金黄,油脂滋滋作响,散出诱人的肉香。

“肉好了!”范信拿起一旁的刷子,将秘制酱料均匀地刷在烤肉上,顿时,一股更加浓郁的香气扑鼻而来,引得人口水直流。

范信将烤好的肉串递给庞氏和范箐,自己也拿起一串,迫不及待地咬了一口。

肉香、酱香、炭火香,三种香味在口中完美融合,好吃得让人说不出话来!

“好吃!太好吃了!”范箐一边大口吃着烤肉,一边含糊不清地说道。

庞氏也点头称赞:“这烤肉的味道,真是绝了!”

就在这时,院墙外传来一阵脚步声,一个声音响起……“好香啊,这是什么味道?”

“是隔壁赵叔的声音!”范箐耳朵尖,一下子就听出了来人是谁,连忙放下手中的肉串,跑到院墙边上,探出脑袋,果然看到隔壁的赵叔正站在院墙外,一脸陶醉地嗅着空气中的香味。

“赵叔,您来啦!”范箐笑着招呼道,“快进来坐坐,我爹刚烤好肉,正准备吃呢!”

赵叔也不客气,笑呵呵地进了院子,看着院子里摆放的炭火、烤肉和奶茶,忍不住赞叹道:“好家伙,你们家这日子过得可真够滋润的,这大晚上的还吃烤肉呢!”

“这不是我那远在千里之外的外甥女,特意写信教我们做的嘛,说是让我们也尝尝鲜。”范信笑着解释道,一边将烤好的肉串递给赵叔,“您也尝尝,看看味道如何?”

赵叔接过肉串,也不客气,直接咬了一大口,肉香混合着酱香在口腔中炸裂开来,他顿时眼前一亮,忍不住赞叹道:“好吃!这烤肉的味道,真是绝了!比城里那家酒楼的烤肉还要好吃!”

“真的吗?”范箐一脸期待地问道,“您再多吃几串,看看是不是真的好吃!”

赵叔也不推辞,一连吃了好几串,这才意犹未尽地停了下来,一边喝着奶茶,一边说道:“老范啊,不是我说你,你这手艺,要是开个烧烤摊,那生意肯定火爆啊!”

范信闻言,心中一动,他原本只是想着按照晴儿的方子做来尝尝鲜,并没有想过要摆摊,但如今听赵叔这么一说,他倒是觉得这是一个不错的想法。

“爹,我觉得赵叔说得对!”范箐也兴奋地说道,“咱们家的酱料这么好吃,要是开个烧烤摊,肯定能赚很多钱!”

庞氏也点头道:“是啊,相公,我觉得可以试试,反正咱们家现在也没什么事做,开个烧烤摊,也能补贴家用。”

范信沉吟片刻,心中已经有了决定,他看着妻子和女儿,说道:“既然你们都觉得可行,那咱们就试试!不过,这开店可不是一件容易的事情,咱们还得好好计划一番……”

他的话还没说完,就被妻子打断了,“相公,你放心,我……”“相公,你放心,我娘家之前借给我们家的银子还没还,正好可以拿出来用。”庞氏笑着说道,看向一旁低头吃肉的范箐,“箐儿,你呢?你愿意将你攒的那些体己钱拿出来吗?”

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范箐猛地抬起头,毫不犹豫地说道:“娘,我当然愿意!我的钱本来就是父母赚来的,现在要用钱,我肯定要拿出来!”

范信看着妻子和女儿,心中涌起一股暖流。他原本还在担心开店的资金问题,没想到妻子和女儿竟然如此支持他。

“好!既然你们都这么支持我,那咱们就放手去做!”范信一拍大腿,豪气干云地说道,“明天我就去城里定制一个铁架子,再买些签子回来,咱们争取早日开张!”

说干就干,第二天一早,范信就带着银子去了镇上。他找到镇上最好的铁匠,定制了一个结实耐用的铁架子,又去杂货铺买了大量的竹签,这才心满意足地回到了家中。

接下来的几天,范家一家人都在为烧烤摊的开业做着准备。范信将茶摊一角收拾出来,摆上了桌子和凳子,还用竹竿和麻布搭了一个简易的棚子,遮阳挡雨。庞氏则负责准备食材,她每天一大早就去菜市场挑选最新鲜的蔬菜和肉类,回来后又仔细地清洗、切配。范箐则成了父亲的小帮手,帮着父亲一起串肉串、蔬菜串,一家人忙得不亦乐乎。

夜深了,范家一家人还在忙碌着,为第二天的开张做着最后的准备。庞氏将洗净的碗筷仔细地摆放在木架上,一遍又一遍地检查着,生怕有所遗漏。范信则在院子里来回踱步,时不时地抬头看看天色,脸上难掩紧张之色。

“当家的,时候不早了,你也早点休息吧。”庞氏看着丈夫焦躁的模样,忍不住劝道,“明天还要早起呢。”

“我睡不着啊,”范信叹了口气,语气中满是担忧,“你说咱们这烧烤摊,真的能成吗?”

范箐听到父亲的话,放下手中的活计,跑到父亲身边,挽着他的胳膊撒娇道:“爹,你就放心吧!咱们家的烧烤味道这么好,肯定会有很多人来吃的!”

范信看着女儿天真烂漫的笑脸,心中稍稍安定了一些,但眉宇间的忧虑之色却始终挥之不去。他经营这家茶摊多年,深知小本生意的艰难。镇上的酒楼食肆数不胜数,竞争十分激烈,他一个小烧烤摊,真的能够在夹缝中生存下去吗?

“箐儿说得对,相公你就别担心了。”庞氏也走过来安慰道,“咱们家的烧烤酱料可是晴儿给的秘方,味道绝对差不了!再说了,咱们的价格也比那些酒楼便宜,肯定会有很多人愿意来尝鲜的。”

“是啊,爹,你就放心吧!”范箐也附和道,“我昨天还和隔壁的王婶说了咱们家要开烧烤摊的事情,王婶说她早就想尝尝咱们家的酱料了,明天一定会带着全家老小一起来捧场的!”

范信听着妻子和女儿你一言我一语的安慰,心中那份不安渐渐消散,取而代之的是对未来的期待。

“好!明天咱们就放手一搏!”范信深吸一口气,眼神坚定地说道。

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