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第38章 红烧牛肉面(第2页)

姜小豆把衣服装进篮子里。

“是啊,是啊,都是好孩子,和我家狗娃子一样,哈哈。”

菜花阿婆高兴的说道。

“狗娃子去捡柴了啊!”

“是啊,他都不让我去,说怕上山出了什么事,都叫不到人。”

菜花阿婆一脸欣慰的笑着。

“那得让年轻人去,您以后就在家享狗娃子的福吧!”

“哈哈,不享,不享,只要狗娃子能平平安安长大就行了。”

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“一定会的。”

姜小豆最后说了一句,就和彩花阿婆告别了,路上还看到一个身上担着两捆把中间的人完全的挡住的柴火,走向了菜花阿婆的家里。

姜小豆看了一眼,那瘦小豆身影就是刚才她和菜花阿婆口中的狗娃子了。

姜小豆把衣服拿了回家,把所有的新衣服都拿了回来,准备泡个清水随意洗一下,晒起来,等明天小华他们就能穿上了。

这里的衣服可不能经常洗,不然容易破洞呢!

破洞了又用缝补丁上去,姜小豆的针线活儿可是手残党级别的。

看来她要培养一下,家里的几个小朋友,看看谁能点亮缝缝补补这个技能,嗯,她打算给有技能伴身的人加工资。

培养小孩从小养成,有能力的人就能多赚钱的思想。

好了,姜家当家人的压榨马上就要来了。

洗完衣服时间差不多,得做午饭了,姜小豆觉得羊骨头还可以再熬一次汤,不要浪费了,把羊骨头冲洗一下,放到锅里,加水和生姜,熬煮起来。

昨天领到了牛肉,姜小豆打算做成卤牛肉,今天中午吃牛肉面。

好久没有吃牛肉面了呀!

可想死她了,这种牛肉面可不是某康家的牛肉面,而是那种有着筋道的手擀面,加上高汤和大片大片的卤牛肉,再烫一小把青菜和一颗切开的水煮蛋,那种豪华版牛肉面。

说做就做,姜小豆挖出一盆面粉,自己能吃一大碗,小华小弟两个要加一倍,三妹和小米准备个一碗半吧!

姜小豆突然现这两个小女孩居然能比自己吃的还要多了,难道是她长身体的时间要过去了吗!

这可不行,她现在还是一个小豆丁呢!

她还要长高呢!

她要多吃肉和骨头汤,也不知道虎爷那边能不能拿到牛奶,她以后要每天喝上一碗,不然只能忍痛买奶粉了。

她不能接受自己以后会是一米五出头的小个子啊!

这个身高要是比例不好,以后穿衣服都不好看了,那么多漂亮衣服等着她呢!

中午她要多喝一碗羊骨头汤。

姜小豆边想手上的动作也不停,把面和好之后,盖上醒。

姜小豆把一整块牛肉先放进热水里烫一遍,再分成半斤半斤的一大块。

牛肉要横着切,这样才会更嫩一些。

准备好葱头,蒜头,生姜,还有酱油冰糖和十三香,把牛肉全浸泡到卤汤里,先大火烧开,接着小火慢慢的卤入味。

再煮六个水煮蛋,一人一天吃两个蛋不过分吧!

反正她们村肯定不会有人这么吃的,怕是大队长家也不会这么奢侈吧!

姜小豆不缺鸡蛋不缺钱,吃,都吃,多吃点,蛋白质补起来。

姜小豆洗了一大把青菜,等下烫了装到面里。

姜小豆又拿了一把干海带出来,用水泡开,等下用香油和醋再加一点辣椒油做一个凉拌海带丝,海带丝这种凉菜才合适配手擀面了。

姜小豆前几天泡的白菜也可以吃了,捞一颗出来,放到锅里随意的炒一下,又香又脆,泡过的白菜和生的白菜,炒出来完全不一样,很脆爽,带着醋溜的味道,十分开胃。

牛肉卤好了,姜小豆把牛肉连着卤汤一起捞出来,继续泡着,等会会更加入味,手擀面煮好了,把牛肉切成片直接摆上去就行。

姜小豆把锅洗干净,加水烧开煮面条。

盆里的面揉好,搓成长条,揪成一个个小剂子,再把小剂子搓成长条,水开了,就把一根根圆圆的面条丢到锅里煮。

这样出来的面条又大根又筋道,加上牛肉能香哭人。

面好了,姜小豆装了十碗,还是装到碗里更有仪式感,要是装到盆里,感觉就没有那么好吃了。

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