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第196章 辣炒圆葱头兔肉丁（第3页）

宽油大火，山椒的辣味爆出来。

瞬间被炉灶上方的抽风机抽走。

山洞里仍然免不了有些辣味。

很快，晶晶和雪球都打起了喷嚏。

林青大笑起来，笑声响彻了整个山洞。

很快注入一点点热水，继续放入蕨菜干炒。

辣味就淡了很多。

今年这个小山椒，林青就摘了一点点。

实在是往年摘的那些，总是吃不完。

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林青把它们丢掉了堆肥了。

结果肥料堆里，长出来一丛丛的山椒苗。

挑了几根粗壮的苗，移栽在灌木丛边，看着长的挺旺盛的，就是没有结山椒。

除了做泡椒外，炒菜只需要放几个，辣度就足够了。

冬天就要吃麻麻辣辣的菜。

兔肉炒蕨菜，颜色鲜亮的出锅了。

林青又爆了一把炸香的葱头，把提前准备好的孔雀菜下锅。

翻炒几下，油亮亮的一盘，油烹孔雀菜也出锅了。

专业的炒锅，和厚底的陶罐炒菜还是有区别的。

陶罐做什么菜，都有一种沉稳的温柔感。

而铜锅大火炒出来的菜，更有烟火气息。

林青刚刚把饭菜摆上桌，雪球就跳了上来。

林青把它赶下去，看它委屈的样子，又忍不住想笑。

马上抓了一把杂豆，看雪球扭头就要走。

才从衣兜里，抓了一把栗子，还放了一只烤的焦黄的小土豆。

雪球才张开翅膀，优雅的去加餐了。

至于那些杂豆，就留给总是躲起来的小可怜吧。

雪球最爱装作爱吃杂豆了。

而每次，食盆里最后剩下的都是杂豆。

现在有了晶晶，雪球的杂豆也不剩下了。

小可怜晶晶，在夹缝里生存了快一个月，早就把这个家里的事情摸清楚了。

长翅膀的凶巴巴的大鸟，这是看上去很凶，每次它最爱的杂豆都留给它了呢。

它只是还小，若是长大一些，再跟它一起玩吧。

林青可不知道它们这些小心思。

不得不说爆炒的兔肉，和陶罐焖熟的兔肉相比。

紧实焦香，麻辣味十足。

那简直不是一个层次的口感啊！

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