“对,剧组那边说要吃,正好把这点青蒜消耗了,”陈苒叮嘱阿姨,“您可跟采购那边说说,不能再把青蒜当大葱了!大葱可没多少了,得买一捆上来。”
“一个蒜薹炒肉,再加一个回锅肉,剩下做个木耳溜白菜吧。”
不消片刻,陈苒就决定了菜单,跟阿姨一起洗好菜,挥刀开切。
两荤一素虽然看起来稍稍有点超量,但木耳溜白菜这种成本极低的菜,又弥补了这缺点。
更别提刘正涛每天都要过来吃饭,他才不在乎这点成本呢!
他恨不得陈苒每天都大鱼大肉做三个菜,他也能顺便蹭一顿下酒菜。反正给剧组做饭的这些支出,都能从景区的宣传费用里出。
“哎呦,开始做饭了?今儿有点早啊?”
陈苒回头一看,是秃顶男领导,她笑道:“今天剧组那边说想吃个蒜薹,早点炒,放一放回个锅。”
“苒苒会吃!”
刘正涛拎着一小瓶白酒,在桌边坐下:“这蒜薹第一顿那才不好吃呢,就得放一放,要不干脆是前一天的剩菜……凉透了的也行,再拿那热气腾腾的大米饭一拌,哎呦,谁也忍不住这一口!”
阿姨一看就知道刘正涛这酒虫在想什么,接口道:“你说的这是前一天喝大了,是吧?”
“哎呦行了吧姐,你在苒苒跟前给我留点面子。”
阿姨撇撇嘴,猛切白菜。
陈苒已经给肉片上了浆抓好,先大火爆炒了蒜薹,待蒜薹碧绿碧绿的就直接关火。
放凉再说。
成块的猪肉已经煮好,直刀切成薄片备用。
做大锅炒菜有个讲究,直接爆炒调料容易油温不够,所以配菜一般会过个油,这样才能达到和小锅爆炒差不多的程度。
陈苒把配菜一一过了油,切好白菜,把木耳撕成小片,这才开始炒菜。等回锅肉和木耳白菜片炒好,蒜薹已经凉了。
刘正涛闻着味道等得心焦,忍不住过来看陈苒做菜。
已经放凉的蒜薹重新热了一下,又点入放好的调好的料汁,小火焖了一会儿,又大火收汁。再盛出来,眼看着蒜薹黄黄软软,吸满了菜汁。
“哎呦,对,就得是这个味儿!”
刘正涛忍不住上手,被阿姨眼疾手快一把拍掉:“你等会儿,剧组的盒饭还没装呢!”
她和陈苒一起利落地开始分装盒饭,装好之后,两个人拎起大袋小袋,往剧组那边走过去。
四十盒盒饭还是挺重的,塑料袋勒得手痛。而且,秉承着尊老爱幼的原则,陈苒还比阿姨多了两盒。
不过,现在过去的待遇可跟上午不一样了。
陈苒才刚刚冒头,剧组就有人眼尖地看见了,用百米赛跑一样的速度冲了过来。
“哎呦,您这辛苦,下回说一声我们自己去取!”
“这盒饭真实在啊,装得满满的,哎呦还有回锅肉!我就爱吃这个回锅肉!”
万佳欣也跟着过来了,她多问了一句:“这盒饭是咱景区自己做的吗?”
“对,就这位陈厨师做的。”
阿姨一边赶紧把手里的盒饭递过去,一边朝着陈苒努努嘴。
万佳欣赶紧伸手,把陈苒手上的盒饭取了过来,一边忍不住看她的手,可别把大厨的手勒个好歹!
“下次您发个微信,我去拿!”
借着这么个借口,万佳欣迅速加上了陈苒的微信号。
陈苒怕她误会,说了一句:“菜都是今天现做的哈,蒜薹我特地焖了一会,可不是剩菜。”
“放心着呢!”
万佳欣根本不会这么想。
来这剧组实习之前,她也去过好多剧组了,要是盒饭真想糊弄,菜都不洗直接下锅的也多得是。做得这么好吃的菜,哪怕是剩菜,她也认了。
目送陈苒离开,万佳欣拎着盒饭进了拍摄地,导演看见她手上的盒饭,吩咐了一声:“手上没活的分批去吃饭吧。”
毕竟是真人秀类型的节目,工作人员都是连轴转的,根本没有专门的吃饭时间。能分批去吃饭的已经不错了,摄影师们甚至要一边盯着机位一边吃。
现在吕熠做的饭菜已经差不多要出锅了,正是忙碌的时候。
摄影师调整好摄像机,就等着拍到饭菜出锅的镜头,再加上旁边的两位嘉宾的赞叹,后期加个金光特效,就是《桃花源》的传统卖点了。