盛晚秋’被迫‘在床上躺了两天,终于可以下地了。
之前让何以舟帮忙找的打蛋器也已经到了,这会儿可以解放双手了。
于是撑着何以舟去训练,盛晚秋终于可以开始做甜品了。
她怕自己要是再不动手,就要忘记了。
这一次她做了一些瑞士卷。
瑞士卷相比于其他甜品来说更简单一些,而且需要的材料也相对比较少。
需要准备的食材包括鸡蛋,白糖,面粉,玉米油以及奶牛,还有一些淡奶油。
先用一些玉米油加上牛奶进行搅拌,有了打蛋器,搅拌起来就很简单。
而且很快就能搅拌到乳化状态。
接着就是拿出面粉,加上蛋黄进行搅拌,因为没有准备其他食材,所以这一次她打算先做原味的。
然后把鸡蛋清加上柠檬汁,分三次加入白糖打发。
把三分之一的蛋白糊倒进蛋黄糊中进行搅拌。
然后在烤盘上垫上油纸,油纸是她自己做的。
把蛋糕糊倒在上面,抹平表面,把烤箱进行预热之后,大概是150度,预热25分钟。
之后把处理好的蛋糕糊放进去,就等着烤好了。
在这个时间里,盛晚秋把淡奶油加入糖一起打发。
等到烤箱里面的蛋糕烤好之后,拿出来倒扣放凉之后,抹上淡奶油之后再卷起来,然后放到冰箱冷藏定型。
定好之后,拿出来切成一块一块的。
瑞士卷就做好了。
盛晚秋拿着几个瑞士卷来到了林梅家里。
之前来林梅家里洗澡,还没有来得及好好感谢。
这两天,何以舟又非要让自己好好休息,所以一直都没时间过来。
这会儿刚好把做好的瑞士卷拿过来,当作是谢礼了。
盛晚秋敲了敲门。
开门的是林梅的儿子,沈子威。
沈子威看到盛晚秋,顿时一喜:“仙女姐姐,你咋来了?你来找谁?找我吗?”
盛晚秋有些哭笑不得,虽然她没见过沈团长,但是看到沈子威这样,也能大概猜出来沈团长的性格了。
“我来找林嫂子。”
沈子威顿时一脸失落:“原来你来找我妈,我妈在后面的菜地呢,你先进来坐,我这就去找我妈去。”
沈子威说完一溜烟的就没影了。
盛晚秋只好坐在凳子上,等着林梅。
沈子威一个飞奔来到了后院的菜地上。
“妈——”
林梅:“妈妈妈,一天天的就是妈妈妈,妈什么妈?”
沈子威:“妈,我觉得你有点暴躁。”
林梅忽然笑了:“你过来。”
沈子威看着林梅的笑,觉得瘆得慌。
他说道:“林女士,仙女姐姐来找你,我先走了。”
赶紧跑,晚一点,他敢肯定,今晚能吃到竹笋炒肉。
沈子威跑到盛晚秋的身边,说道:“我家林女士马上来了。”
话音刚落,林梅就从屋子后面走出来了。,