“大嫂,我们回来了,摸了好多呢!”老五李晨磊兴奋地喊道,脸上洋溢着自豪。
叶晓晓笑着接过袋子,看着这些河蚌,个个壳大肉肥,心中满是欢喜。
“你们几个小子真厉害,快去洗洗,等会大嫂给你们做好吃的。”
叶晓晓把车子停好之后,顺口问了句:“你哥呢?”
“啊,东边队里的那拖拉机又坏了,找了哥过去修呢。”
老二回了句,这事都稀松平常了。
李晨阳初中毕业后就去了农机站那边干活,还认了师傅。在村里干了好几年的拖拉机手,村里这事就他熟。
就是个免费劳力。后面十几年都如此,就是谁家买了机车,都找他修。
为这事他们没少吵架。关键老是不管家里,纯免费给人帮忙啊。
“摸的什么啊,这么多!”王爱玲本就坐在门口纳着鞋底,这会眼巴巴的凑了过来。
“河蚌,这群皮小子馋肉啊,我们家又不像王婶家还有肉票。只能摸点这个解解馋了。”
弟弟们欢呼一声,跑去洗手洗脸。叶晓晓则将河蚌倒入大铁盆,接了水开始清洗。
她把几个大的叫跟前,跟他们教了一遍,先用刷子仔细刷去河蚌外壳的泥沙,再用刀轻轻撬开蚌壳,将蚌肉完整地取出,放入另一个干净的盆中。
“知道了大嫂,我们来干就好!”为了吃的,这些个小子可是拼了。一个个都下手干起活来。
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“这玩意腥死了,哪里能好吃。又要浪费油和柴火。真是不会过日子。”婆婆刘娟只当这些东西是虫子类的,可没觉得这些东西能下口。眉头还直皱。
“妈,我也不想啊,你又不给钱买肉。这些可都是你亲儿子,一顿能吃一头猪!我才能吃几口啊。”
“买啥买?老二年底要结婚,这自行车,手表还没买呢!”
“那是你的事?还不兴我们自己找点吃的了。”
“那能吃吗?看着就……”刘娟想说恶心来着。
“能不能吃的,一会再说。又不是要逼着你吃的!”叶晓晓那是一边干着手里的活,一边怼。反正想她又不是原主,还要顾忌这顾忌那的。
处理好河蚌,叶晓晓又切了葱姜蒜,准备了辣椒、酱油,没有料酒,让小妮去偷了公公的白酒拿来对付一下。老三跑来烧大锅,锅中倒入两勺油,可把老三和小妮看的直吐舌头,生怕被妈看到了。
待油热后,放入葱姜蒜爆香,瞬间,浓郁的香味在厨房里弥漫开来。
接着,她加入辣椒炒出辣味,再将他们清洗好的蚌肉倒入锅中,快翻炒。
蚌肉在锅中滋滋作响,叶晓晓依次加入白酒去腥、酱油调色调味,继续翻炒均匀。
一群小子都等在厨房外,闻着那味,不停的咽口水。
不一会儿,一盆鲜美的炒河蚌就出锅了。
蚌肉鲜嫩多汁,吸收了调料的香味,口感爽滑,微辣的味道刺激着味蕾,让人食欲大增。
叶晓晓又煮了一锅玉米面糊糊,管她的,反正好不容易吃回好的,婆婆爱说就让她说去。
搭配着炒河蚌。当饭菜端上桌时,弟弟们早已围坐在桌旁,眼睛直勾勾地盯着饭菜,不停地咽着口水。
“开饭啦!”叶晓晓一声令下,弟弟们立刻拿起碗筷,迫不及待地夹起河蚌肉往嘴里送。
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