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第37章 猪脚饭(第1页)

快到六点,纺织厂马上就要下工了,到点接安安了。

林奶奶自告奋勇:“我去,你再摆会儿吧。”

这会儿正是人多的时候,林引珠也舍不得收摊:“好,钥匙给您,您接了安安直接回家就行。”

直到六点半,五花肉、猪头肉销售一空。

又等了十分钟,再也没有客人前来,林引珠才在余云和的帮助下将东西带回小院。

先一步回到小院的林奶奶已经煮好了饭。

林引珠让余云和将土豆放厨房:“你先坐会儿,等会儿我再和你谈一谈。”

余云和也好奇她口中的盒饭,乖乖来到堂屋坐好。

趴在四方桌上翻书的安安看见陌生的叔叔,好奇上前询问:“叔叔,你是谁呀?”

端着水出来的林引珠摸了一把安安的小脑袋:“叫哥哥。”

“哦。”安安仰着脑袋看向余云和,“哥哥,你是谁呀?”

余云和一时不知怎么回答,看到活泼可爱的安安,他就想起了初遇林引珠和安安的场景。

“安安问别人前要自我介绍哦。”

“自我介绍是什么?”

“就是告诉别人你是谁呀。”

“哥哥,我是安安,你是谁呀?”

余云和抬手碰了碰安安的脸蛋:“安安你好,我是余云和。”

安安嫌弃避开:“哥哥,你没洗手,脏脏。”

林引珠已经回到厨房,林奶奶也炒好了一碟青菜。

卤肉是现成的,林引珠拿出三个盘子,将饭倒扣盘子中,摆上青菜,将剩下的猪肘和猪大肠切好摆放在盘子中,最后浇上一勺卤汁。

这就是前世着名的打工人必备午餐——羊城猪脚饭。

林引珠还不忘给安安准备了一个迷你版的猪脚饭。

除此之外,还有一份鸡蛋羹。

应林引珠的要求,林奶奶做鸡蛋羹时打了三个蛋,鸡蛋羹不是独属于安安的,大家都能吃。

这年头大伙儿都爱吃肥肉,恰好猪肘子有肥有瘦,而且猪肘的肥肉肥而不腻,比瘦肉还好吃。

余云和无辣不欢,对于他来说,加了辣椒的卤肉一点辣味没有,他只觉得索然无味,犹豫了下,还是问:“姐,有没有辣椒?”

林引珠将林奶奶做的辣椒酱拿出来给他:“有。”

有了辣椒酱,余云和扒饭的度都加快了许多。

林引珠累了一天,加上连续吃了好几天卤肉,此时已经有些腻了,她慢悠悠的吃着饭,看余云和吃的这么欢快,忍不住问:“这么好吃啊?”

“好吃。”

“卤肉好吃还是辣椒酱好吃?”

余云和吞下嘴里的饭菜说:“都好吃,不过我爱吃辣,我觉得加了辣椒的卤肉饭更好吃。”

林引珠还没吃完,余云和已经将米饭都吃光了。

林引珠问:“要不要再来点儿?”

还没等他拒绝,林奶奶已经端着他的盘子走到厨房了。

林奶奶将剩下的饭都盛到盘里,卤肉已经被林引珠分完,林奶奶就浇了些卤汁,再将剩下的青菜和鸡蛋羹都给了余云和。

又是一盘新的饭。

余云和一边吃,一边听林引珠说:“你看,这样一份盒饭,八毛钱你吃不吃?”

余云和停下动作,皱眉道:“这么多肉才八毛?”

林引珠挑挑眉:“肉多吗?”

余云和这一份饭,林引珠特意只给了几片肉,将肉放在青菜上,浇上卤汁,看起来肉很多。

余云和回忆着刚刚吃到嘴的肉,惊讶地说:“你……”

林引珠笑着点头:“你说,划不划算?”

这样一份米饭,加点猪肉、土豆、豆腐干、鸡蛋和青菜,还能续米饭,八毛钱吃到饱,划算极了。

可是,成本呢?

猪肉加起来没几片,黑心一点,一斤卤肉可以做二十份盒饭,少赚点也能做十五份,其他素菜和米饭根本不值钱,即便按照林引珠对外售卖的价格,这样一份盒饭还是能赚钱的。

余云和越算越心惊,他问:“卤肉价格能算成本价吗?还有这辣椒酱,我也要。”

“不管什么肉,算你四块一斤,鸡蛋一毛五,其他素菜和米饭算你一毛。”

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