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视觉之旅:化学世界的分子奥秘(彩色典藏版)

作者 【美】西奥多•格雷(Theodore Gray)
译者 陈晟 孙慧敏 何菁伟 麻钧涵
出版社 人民邮电出版社
出版日期 2015-04-01
页数
格式 Paper book / ebook (PDF)
ISBN 9787115383617
价格 68
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出版信息

ISBN:9787115383617
语言:简体中文
包装/印刷类型:
开本:
出版时间:2015-04-01
页数:

内容简介

本书集化学分子背后的故事与震撼的图片于一体,用视觉的冲击力,从分子的角度讲述化学世界的奥秘。这也是格雷在《元素》一书的巨大成功(全球纸质书印数100万册,翻译成25种语言)之后推出“元素三部曲”之二。

  这是又一次内容丰富的探索

  展示元素是如何结合成分子

  分子又是如何结合而形成世界万物的

  现实存在的万事万物都是由各种元素构成的,当它们彼此结合起来时,就形成了多种多样的分子。在本书中,西奥多?格雷以他那本被翻译成23种语言的畅销科普书《视觉之旅:神奇的化学元素》为基础,又朝前延伸了一大步。

  元素周期表是现实世界中整个宇宙的基本目录,但我们日常生活中所接触到的分子可是远远超过了元素的数量:难以数清的几十万种分子,相比之下只有118种元素。这是因为原子彼此连接的方式可能有许多种。在本书中,在数以百万的化学结构中,格雷以迷人的故事以及招牌式的精美照片,探索了其中有趣、重要、有用或漂亮的一些分子。他从原子如何结合成为化合物与分子,以及有机化合物与机化合物的区别入手,然后针对各种物质的分子是如何形成的,继续展开探索,这些化合物和分子包括肥皂和溶剂油、黏胶和石油、岩石和矿石、绳子和纤维、止痛片和危险的药物、甜味剂、香水和臭气弹、颜色和色素等,以及一些有争议的化合物,如石棉、氯氟烃和柳硫汞等。

  许多化合物及其化学结构,被拍成了大幅的、华丽的照片,带着一种美丽,充实在本书之中,记录了它们多姿多彩的状态。

  正如格雷在《视觉之旅:神奇的化学元素》一书中所说的那样,他在此给我们展示了之前从未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书,特别适合于那些渴望了解更多知识的爱好者,以及任何想要领略物质世界奥秘的人。

图书目录

第 1 章 元素构成的世界 9

原子、分子以及无穷的化学键连接

第 2 章 名字的魔力 25

正确的名字可以让一切都大不相同

第3 章 死的还是活的 47

死的或是活的,岩石或是羊毛—

什么才是有机物呢?

第4 章 油和水 56

肥皂把这一对宿敌拉在了一起

第5 章 矿物和植物 71

有关坚硬物、油状物、糊状物的两个世界

第6 章 岩石和矿石 87

岩石、矿石和所有化合物的来源

第7 章 绳子和纤维 103

是的,绳子真的是由细长的分子所组成的

第8 章 疼痛和快感 139

止痛药和它们的表亲的族谱

第9 章 糖和双糖 157

糖,以及所有带甜味但不是糖的东西

第 10 章 天然的和人造的 175

谁做的更好,是我们,还是大自然母亲?

第 11 章 玫瑰和臭鼬 187

一些非常好闻的分子,以及一些

不好闻的分子

第 12 章 化学把我变得五彩缤纷 199

分子们美丽的调色板

第 13 章 我讨厌这个分子 217

被政治扯上的无辜的、可怜的分子们

第 14 章 生命的机制 229

当一个分子不是一个分子的时候?

致谢 233

其他图片来源 234

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